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日記の作者 辛口トトロンさん
日記カウンター 323 HIT
日記作成日 2017年9月28日(木) 00:27
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 2017年9月27日(水) SAPPORO BONEの「豚丼EGG ON EGG」 作:辛口トトロン
  日記テーマ 日記カウンター:323

SAPPORO BONEというステーキダイニングバーで、 
ランチしてきました♪ 
 
「豚丼EGG ON EGG」880円をチョイスです。 
 
この豚丼凄いんです!! 
何が凄いかっていうと、 
みなさんがイメージされてる豚丼じゃないんです。 
逆に「これは豚丼じゃないでしょう」って言われるでしょうね(笑) 
 
とてもインスタ映えする料理です。 
木製のプレートにオムライス、 
しかもEGG ON EGG。 
つまりオムライスの卵の上に半熟卵ってことね(^^♪ 
そしてその脇にメインの豚バラ。 
10o以上の厚切りが盛付られているΣ(゚∀゚ノ)ノキャ- 
見た目は満点でしょう(*^^)v 
 
セットで添えられたのは、カップの味噌スープ(笑) 
 
甘辛く味付けされた肉は臭みも癖もない良い肉が使われています。 
美味しい〜〜〜♪ 
厚みがある割にかは柔らかく噛みやすいです。 
ふわとろのたまごの下から出てきたライスは、 
ケチャップライスではなく、 
恐らくデミ(?)ライスだろうか? 
美味しいです。 
中央の半熟卵を崩すとトローリと黄身が流れ出る♪ 
これに肉を絡めて食べるのも良しでしょう。 
 
普通の豚丼とかなりかけ離れた物ですが、 
料理の盛付の面白さとか、それぞれの味付けのバランスとか、 
まったく退屈させない楽しい料理でした。
記:2017年9月28日(木) 00:27

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