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 ・ No.1596 投稿者:ノワール黒田
 やっぱり、言いますか・・・。 
カボチャとアズキの煮物。「いこと煮」と言うんですよね。

十勝出身で両親が広島と福井の出身だった母が、毎年今頃になると「いとこ煮」と言ってました。

妹夫婦やその子供たちと一緒に住んでいる母は、「最近の子供は日本的な甘みを好まなくて・・・。」と、ショート・ケーキの方を好む孫たちに不満そうです。

久しぶりに「いとこ煮」という懐かしい言葉を聞いて、昔、田舎で食べた素朴な味を思い出しました。

Written by ノワール黒田  2009年12月23日(水) 08:52


 ・ No.1583 投稿者:テロリスト
 ま、いいかぁ〜 
 で、締めくくれる当たりが月子さんの人徳が現れていてとても良いのではないでしょうか♪

 何事も「型」はあるのでしょうけれども、その型にはめる価値があるモノとそうでもないものがあると思えます。

 それぞれの主観なのでしょうけれども、月子さんのその割り切りはある意味魅力的ですねぇ〜(^_-)


> 月子   No.1585 2009年8月23日(日) 16:20
お久しぶりです(^^ゞ

相変わらずテキトーなことを言っている月子ですが、
自分では「人の目を気にする小心者」だと思ってるんですよ(笑)
でも世間一般の型にはまっているつもりで、それが自分だけの型だったりしてビックリすることもありますが(;^^)//

ま、自分が気にするほど人は自分に注目してはいないので、
気楽に生きてもい〜んじゃな〜い(〜^^)〜(〜^^)〜 
と思っとります。

> テロリスト   No.1587 2009年8月24日(月) 00:21
 ハイチュウ「チーズケーキ味」日記を拝読いたしました。
 これって「北海道限定」なのでしょうか?
 だとしたら【チーズパウダーには北海道産チーズを85%使用しました】と言う行には、森永の「潔くなさ(変な日本語)」を感じてしまいました。
 何故100%といえないのであろう?(笑)

> 月子   No.1588 2009年8月24日(月) 00:54
>「潔くなさ(変な日本語)」を感じてしまいました。
> 何故100%といえないのであろう?(笑)

うはははは!テロリスト氏らしいツッコミですねぇ(^^ゞ
思わずゴミ箱に捨てたパッケージを拾って確認しましたが、
北海道限定と書いてありますよ。
85%だけ北海道限定?(笑)

関係ないけど
「長靴に100%ウォータープルーフって書いてあったんだけど、
それって当たり前じゃん!70%防水の長靴なんてイヤじゃん」
という会話を耳にしたのを思い出しました。
これは潔さの問題より何故あえて書いたのか?が気になるとこです。

> テロリスト   No.1589 2009年8月24日(月) 23:32
 激しく同意いたします!
 嫌です!と言うよりも意味不明(笑)
 70%防水とか50%防水とか…
 いや、実は所謂「生活防水」ってヤツにも言葉のマジックを感じていた私でございます。
 防水って言うよりも「耐水性」が高いと言われれば納得出来たのにぃ〜(笑)

 日本語って… 難しいですねぇ〜(^^ゞ

> テロリスト   No.1590 2009年9月24日(木) 20:59
 空の広がり…

 いいですよねぇ〜。
 同じ広がりでも、何故か私は夏場は「奥行き」を感じて、秋の空では「幅」を感じてしまいます。
 月子さんは、夏の広がりも秋の広がりも同じなのでしょうか?

> 月子   No.1591 2009年9月24日(木) 22:08
そーですねぇ?σ(^_^;
質問に対して正しい答えではないかも知れませんが、

秋になると「空が高くなったなぁ」と感じます。
夏の雲は入道雲のように厚みというか立体感があって、
秋の雲は羊雲のように薄くてやや平面的には感じるせいでしょうか。
夏の晴天は太陽光の圧迫(?)や湿度で空気の密度が高く感じて、
秋の晴天は空気の広がりを感じるような気がします。
夏と秋の差は、色の濃さが違うので、刺激が違いますね。
夏は刺激的で秋は穏やかな感じがします。

> テロリスト   No.1592 2009年9月24日(木) 22:41
 あぁー、仰せの通りです。
 と言うか、きっと上手に言葉に言い表すと月子さんの仰るような感じになると思います。
 自分の語彙力の無さを痛感いたしました(^^ゞ

> 月子   No.1593 2009年9月24日(木) 23:14
感じとしては近かったですか?
どーも私のは理詰めの文系って感じの表現じゃないですか?(笑)

同じモノを見ても、見え方・感じ方・表現の仕方は個人差があると思うのです。
自分の経験や記憶を元に人に伝えようとしても、その経験に共通項がなければ、どう言葉を羅列しても相通じることはないのだと。
「奥行き」が立体感なのか高さなのか色の深みなのか、
「広がり」が面積なのか感覚的な透明感や開放感なのか。

でも、心が清々しくなるような風景を見たときは
「あぁ〜気持ちいいね♪」ってことが一番の表現方法かと(笑)

> テロリスト   No.1594 2009年12月6日(日) 20:50
 こんばんわ、お久しぶりでございます。
 「天火」とはまた… 懐かしいモノを。(^.^)

 自分の実家には有りませんでしたが、祖父母の家にあり、色々と御菓子を作ってもらった記憶は有りますし、何よりもこれに触って両手を火傷した記憶が鮮明に残っております(笑)

> 月子   No.1595 2009年12月6日(日) 21:21
>テロリストさん

お久しぶりです(^^ゞ
同年代の人なら「天火」を知ってましたか(笑)
当時はあれが普通だったんだろうけど、ガス台に乗せただけの不安定なものでしたね〜。
あの赤い箱が登場すると「何作るの〜?(^^)」って楽しみだったような記憶が…♪
バターたっぷりのレーズンクッキーやグラタンも作ってたかな?
普段よりもハイカラなモノが出てくる魔法の箱でしたよ。
Written by テロリスト  2009年8月23日(日) 15:41


 ・ No.1582 投稿者:かなりあ
 ま、いいか〜♪ 
「ま、いいか〜♪」という言葉は結構好きです。気楽になれるよね。
でもちょっと妥協の入った「ま、いいか〜♪」より、少し胸を張って「これでいいのだ♪」と言えたら素敵だと思うです。


> 月子   No.1586 2009年8月23日(日) 16:26
こんにちは。
思いの外「ま、いいか」発言にリアクションがあって驚いております(笑)

「これでいいのだ♪」には、まだまだ至りませんねぇ(^^;
どっかで妥協したり逃げたり諦めたり…。
でもいつか「これで良かったのだ♪」と言えたら素敵だと思います。
Written by かなりあ  2009年8月23日(日) 07:20


 ・ No.1581 投稿者:ノワール黒田
 目じりのシワが・・・。 
先日亡くなった大原麗子さんが、生前、あるフランス女優の涙が、目じりのシワを伝って、横に流れたのを見て、「私もあのような女優になりたい」とおっしゃったそうです。

大原麗子さんは、それを実現できなかったそうですが、月子さんは、ぜひ「横に流れる涙」を実現してみてください。




> 月子   No.1584 2009年8月23日(日) 16:11
シワも美貌のうち! と思えるような人になりたいですね。
40代にもなれば、長年の笑いじわも眉間のシワも刻まれてます。
その人の生きて来た形が人相になるのですから。

若い頃なら涙も粒になって頬を転がっただろうけど、
シャワーの水も弾かなくなる年齢だと、涙も滲んで広がるだけかも…。・゚・(ノ∀`)・゚・。
Written by ノワール黒田  2009年8月23日(日) 00:18


 ・ No.1580 投稿者:ノワール黒田
 火垂るの墓 
私の姪が、昔、火垂るの墓をビデオに録り、何度も観て、そのつど涙を流していました。

その姪も、今では、2児の母です。当時のやさしい感性を保持したまま、よき母親になってくれることを祈っています。

また、今日は終戦の日ということで思い出しました。

戦争当時、レイテ島に派遣され、数少ない生還者となった人の書いた本を読んだことがあります。

彼の当時の夢は、「広い草原で、鉄兜を取って、思い切り寝そべってみたい」だったそうです。

ささいな夢を、難なく実現できる今の平和の有難さをかみしめたいと思います。

Written by ノワール黒田  2009年8月15日(土) 17:51


 ・ No.1577 投稿者:テロリスト
 土地柄 
 マンホールやハンドホールの蓋には「お国自慢」的なモノがおおいですねぇ。
 こちらに来る途中にも幾つか特徴的なモノがありますよ。

 是非皆さんでツーリングにいらして、その目で楽しんでみてくださいね♪
 勿論、「イカール星人」ではありませんが、似たものがあります♪


> 月子   No.1578 2009年7月27日(月) 00:46
各地の観光施設よりも、小さなお国自慢の方が好きです(笑)
知らない街でふと見上げた時や、足下を見た時にそういうものが
見れるとちょっと嬉しくなります♪

札幌ってそういう味のあるモノってあるんですかね?
地元だから気づいてないだけかも知れないですけど(^^;

> テロリスト   No.1579 2009年7月28日(火) 00:08
 そうですね、札幌だと「すずらん」の柄とか、一部には「クラーク博士」の絵もあったはずですよ。
 是非そういうのを見つけたら、写真に撮られてコレクションしてみては如何でしょうか?
Written by テロリスト  2009年7月27日(月) 00:15


 ・ No.1574 投稿者:テロリスト
 今年は 
 週末と言うとお天気が崩れているし。
 基本的に悪天候の日が続いているので全体に気温もあがらないし。
 ライダー月子さんにとっては、些か残念な夏ですねぇ〜(;´_`;)


> まねぢゃ   No.1575 2009年7月25日(土) 23:24
ちわっす^^

うーん 確かに 寒いしライダーの皆さんにとっては
イマイチ〜な時期なんでしょうね〜

でも、ウズウズしてるんだろうな(笑)

黒豚カレータイヤキ 試しましたか?^^

> 月子   No.1576 2009年7月26日(日) 14:03
>テロリストさん
お久しぶりです(^^)/
ホントに今年はすっきりしない天気ばかりですね〜。
ライダーじゃなくても、週末しか遊べない人々は
ふてくれちゃいますね(*´Д`)=з
道外からわざわざツーリングに来て雨にあたってる人はもっと気の毒ですねぇ。

>まねぢゃさん
カレーたい焼きはまだ未経験で〜す(^^;
最近あちこちで見かける、たい焼き屋の新しい店舗たち。
なんでこんなにブームになったんでしょね?
Written by テロリスト  2009年7月25日(土) 19:22


 ・ No.1571 投稿者:くすし
 イチゴ 
 こんにちわ。
おいしそうなイチゴですね。

私も自給自足にあこがれて居ますが、やはり怠け者なので・・・・

そこで、ほとんど手間のかからない、「自然農法」と言うのにチャレンジしてみようかなと思っています。


> 月子   No.1572 2009年7月4日(土) 13:16
こんにちは、書き込みありがとございます(^^)

くすしさんの「自然農法」てのはどのようなものなのですか?
農薬や肥料などをあまり使わないとか?

野山の草木は人が手を触れなくても毎年新しい芽や葉が育ちますよね。自然の生命力は逞しいと思います。
そんな感じで庭の野菜も育ってくれると良いんですけどね〜(^^ゞ

> くすし   No.1573 2009年7月4日(土) 13:33
青森の林檎農家さんで「奇跡のりんご」と言う本を出されている方が居ます。
 結構、売れて入る本らしいです。

 その本にも書かれているのですが、自然の樹木は農薬も肥料もしなくとも元気に育っています。有機農法は有機肥料を使ったりしますが自然農法はある意味、ほったらかし農法です。(正確に言いますと樹木が育ち易いように手は若干かけますが)

 農家さんの高齢化も進み、なるべく維持管理が楽な農法ができればと願っています。その一つに自然農法も良いかなって思っています。
 とりあえず自分の処で実験を兼ねてテスト予定です。

 サクランボ、桃、コクワをはじめ色々と実験予定です。
 上手く行きますやらと心配と期待が入り混じり状態です。
 後日、結果報告いたしますね。
Written by くすし  2009年7月1日(水) 11:09


 ・ No.1570 投稿者:ノワール黒田
 ♫去年のトマトは・・・ 
♬・・・赤かったわ♪、ってのが、ありましたよね。桜田淳子でしたっけ?

野菜作りのうまい親・兄弟がいれば、本当にうれしい限りです。

実は、私にも、高齢の母がいて、野菜作り大好き、なんです。

今でも、梅干しはもらってきます。先日も、1本あるサクランボの木に実がなって、少し、おすそ分けしてもらいました。

そのうち、トマトやリンゴももらいに行きます。

Written by ノワール黒田  2009年6月30日(火) 22:40


 ・ No.1566 投稿者:エレスラ
 それ わたしもゲットです! 
ご無沙汰してます(^_^;)

さてさて昨日7時半
わたしも鯛アラ 鼻息荒くゲットー!!

調理の前に月子さん日記を読み
ほうほう…湯通しすればうろこが簡単に…?と試しました
(湯通し 時間長すぎたのかおいしい皮もむけちゃった(´・ω・`))

調理も真似しようと思いましたが
わたしには手が込みすぎてて断念(^_^;)

昆布で出汁とって塩と醤油(とお酒)で調味した汁に
湯通しした鯛を入れて弱火でことこと 
簡単鯛汁です

これが酒を呼ぶんですーЦ(*=∀=*)うぃ

いっつもアラばっかりでお刺身には手が出ないエレスラです(笑)

追伸
うろこ取りは包丁よりスプーン(大きめ肉厚)がいいそうです
グレープフルーツ用?のぎざぎざ付きのがあればうろことりに便利ですよー


> 月子   No.1567 2009年6月15日(月) 19:55
お久しぶりで〜す、お元気でしたか?\(^0^)/

日記アップしながら「○×市場でエレスラさんと会えたことがないなぁ」と思ってたんですが、タッチの差で入れ違いでしたか(笑)
やっぱり、調理方法はエレスラさんに聞けばバッチリ(^_^)b 
だったんだよね〜。直接聞けば良かった(笑)

湯通しすると鱗は簡単に取れるけど皮もかなり崩れました。
沸騰した湯に入れて再沸騰したらすぐ取り出せば良いらしいので、
一気に大量に入れない方が崩れないのかも?(ちと面倒臭いけど)

刺身は別世界の価格だし、尾頭付きの生魚やアラは扱いがよく分かってないので手が伸びないのですが、お値段がとっても魅力的ですね〜。
今度はエレスラさんの調理方法に挑戦してみます(`・ω・´)

ところで、あの店には「八角」が丸ごと売ってましたが、あれってどやってさばくんでしょう?
素人に扱えるご面相には見えないっす(^^;

> エレスラ   No.1568 2009年6月16日(火) 07:42
八角…!!

たしかてこなさんが「焼いて」食べてたような?

わたしも以前買ったことあります

確か刺身にしたのでした
・頭落として
・ヒレも(痛いから)削ぎ落として
・そのあと素手であの皮剥きました

手が痛かった記憶があります(^_^;)
そういや最近お見掛けしても買うことないですね
たまに買ってみようかな〜

> 月子   No.1569 2009年6月20日(土) 21:56
八角の皮を剥いたんですか〜(◎-◎;)
ちと調べたら、ご家庭では塩焼きが簡単で旨いそうな。
背開きが一般的らしいが、背もかなり固そうですね(^^;

ちなみに「八角」で検索すると香辛料ばかりがヒットしますが、
こんなのがありました。
「『硬骨魚類条鰭亜綱新鰭区刺鰭上目スズキ系カサゴ目トクビレ科トクビレ属』の雄を八角と呼ぶ」そうですが、……読めない(笑)
Written by エレスラ  2009年6月15日(月) 12:28


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